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  • 什么是質量合格的蜂王漿?
  • 2010-08-08 21:56:34 瀏覽:4779 來源:本站
  • 符合我國的蜂王漿國家標準 GB 9697 的蜂王漿,即為質量合格,可在國內外銷售。但世界各國對蜂王漿的質量要求不一。比如日本側重于以10-羥基-2-癸烯酸的含量判定蜂王漿質量的好壞;而歐美國家側重于感官指標和水分。10-羥基-2-癸烯酸確實是蜂王漿的重要成分,可用來衡量蜂王漿的真假;我國的蜂王漿10-羥基-2-癸烯酸的含量要求在1.4%以上。優等蜂王漿色乳白,光澤明顯,無雜質、氣泡、香氣濃、氣味正,有明顯的酸澀、略帶辛辣、回味略甜,不得有發酵、發臭等異味,水分為62.5%~67.5%。
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